在我父辈的心目中，啤酒是登不上大雅之堂的。商业宴请，正式聚会，家族中的婚丧嫁娶，要么压根就不上啤酒，要么，啤酒放在桌角之下，与饮料混在一起，被人无视。
在我儿时的某段时间，啤酒甚至和橘子水、酸枣可乐、小香槟一样，被纯纯的当作饮料，属于儿童可以喝的范畴。直到有一次我喝的头昏脑涨面目通红，方才禁止。
啤酒度数低，清爽如水，泡沫如尿，很多人咒骂喝酒之人喝马尿，说的正是它。尤在炎炎夏日，冰镇后的啤酒比任何饮品都要解渴，使得图一时爽快之人不知不觉便会喝多，腹胀如鼓，如厕频频，总算下来，看似价格低廉的啤酒，因其喝的瓶数多，反而比白酒贵。在当时那个大家普遍不富裕的年代，喝啤酒喝痛快了，是件奢侈的事情。
那会儿的啤酒没那么多的佐料，口感醇、味道苦。在我们本地酒厂，属于开拓进取产品。出厂的啤酒，连个灌装的瓶子都不给，直接用类似洒水车的大罐子车拉到街头，论斤卖。
每次酒厂出酒，好酒之人互相告知，大家骑着自行车，拿着卡子（塑料桶），前去十字街拐角处打酒。卖酒人员先放放沫，接一两杯，免费喝，算作福利。五斤十斤的卡子不用称重，打满按标注重量算钱。若是有人拎着二十五公斤的卡子来，那定是家中在建房修墙，打些啤酒回去，给帮忙的街坊四邻当解暑汤。
后来供销社有了坝下宣化所产的钟楼啤酒，玻璃瓶灌装，人们尝过之后果然非同凡响。一旦有货，供销社有熟人的赶忙去购买，那啤酒，既清凉又爽口，还有莫名的优越感，喝起来底气都足。
喝过的啤酒瓶可以退钱换酒。有条件的人家，把啤酒瓶整齐的码在平房院子的显眼处，路过的人光是看一看便口舌生津，道一句：“瞅瞅人家，条件多好。”
据我父亲讲，他第一次正式喝酒，喝的就是啤酒。那是他在秦皇岛上水产学校时，一位好友神秘兮兮的请他出去喝酒，出身农村生性节俭的父亲没有推脱。在他眼里，酒是过年或家中来贵客才会出现在炕桌上的“宝贝”，如今有机会喝，怎可轻易放过。
好友知道父亲家中经济不好，索性带他去喝不常见的啤酒，让他“开开荤”。父亲说自己看到啤酒也很新鲜，与好友一杯杯的喝着，直到好友实在受不了花费，又上了瓶白酒，才堪住了面子。而他们的下酒菜，是一碟花生米，一碗臭虾酱。
啤酒掺白酒，让父亲没喝明白自己的酒量。在他攒了许久生活费后，他又回请好友，一次只喝啤酒，喝到没钱也没醉。一次只喝白酒，一人一瓶，还是没醉。可惜囊中羞涩，否则父亲不会在工作后才知道，自己的酒量是白酒斤半，啤酒十多斤。喝到此处，微醺正好，再喝，就有酒意了。
我小时候的父亲，很少喝啤酒，为了省钱。有时祖父从村里来住，父亲买来啤酒与祖父同饮，顺道解解自己的相思之苦。一次酒后祖父得知啤酒价钱，把父亲痛批一顿，说他不会过日子，父亲的小九九就此破碎，“孝顺”的名义，有时亦不好使。
啤酒受父辈人喜爱，却不曾被正视。到了父亲下岗创业后，啤酒难在他的酒单中出现。无它，便宜，显得不尊重客户。除非客户喝高了主动要求，否则啤酒不会出现在酒局上。此时的啤酒，品牌五花八门，醇厚变成了清淡，再加上本就无可奈何的酒局，父亲对它越来越不感冒。后竟至他白酒不能掺啤酒，一喝就醉。
前些时日，父亲忽然打来电话，命我为他买些啤酒。这些年的惯例：父亲喝酒必由我买，买回来他说是儿子孝敬，着实令我汗颜。对于不喝酒的我，买酒只买听过的品牌，和稍高于自己收入的价格。
啤酒我真是没什么研究，只好依照酒海弄潮儿的介绍，买那配料表只有水、麦芽、啤酒花的种类。挑来拣去，终于选定，下单到货，送到父亲处。老头喝啤酒只喝冰镇，只见他迫不及待地将几罐放入冷冻，凉后也不就菜，开了便喝。
告诉我，别以为我没事作妖，这几天就是想喝啤酒，喝了它，能想起好多年轻时的事。
两罐下肚，父亲产生了自我疑惑：咋才两小罐就喝不动了？看来，啤酒真是年轻人的下火之物，人老了，肚里盛不下了。
再过几日，和父亲通电话，他说正邀请念书时的好友小聚，吃烧烤，喝啤酒，找找当年的感觉。十来瓶啤酒灌下，老几位又喝起了白酒。他们服了老，也认了输。啤酒，终究当作了调剂，他们在意的是，几十年了，还可坐在一起喝酒。
想来，这样的酒，啤酒也好白酒也罢，喝的才痛快。