点一桌子菜剩一大半
吃自助餐拿太多吃不完
……
这种情况商家能否收费？
近日，提请全国人大常委会会议审议的《反食品浪费法草案》二审稿对食品浪费的定义作出进一步规定。
明确食品浪费是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃等。餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。收费标准应当明示。
零距离记者走访了南京多家大型餐饮连锁店了解到，部分餐厅已有类似规定，比如吃不完不退押金或者浪费多了就要收费等，但现实中真正收费的情况并不多，有餐饮商家担心“得罪”消费者。一家餐厅的负责人表示，他们一般会把提醒工作做在前。
除了聚餐，婚宴生日宴动辄几桌、几十桌，甚至包席包场，并且往往需要提前数月预订。然而宴席上的菜品却往往遭遇“冷场”，不太受欢迎。
卡子门附近的一家酒店负责人表示，此前酒店的婚宴套餐价格从元到元每桌不等，近期酒店推出了浮动套餐价格提供小份菜系，避免顾客吃不掉造成浪费。
市场监管部门表示
勤俭节约、珍惜粮食
是餐饮业义不容辞的社会责任
拒绝浪费和餐饮业健康发展并不矛盾
在酒店推出新举措的同时
也提前与消费者做好充分的沟通
并做到量价相符
来源：《零距离》节目
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本文来源：光明网