七夕节一定要吃这个，做法很简单，造型小巧又可爱，吃起来特香甜
又是一年七夕节，这时间真是快到来不及回想这一年的时间里，忙碌后的我们收获了什么，唯独看得到这个围在身边转的小姑娘已经开始咿呀学语！
儿时记忆里每年节日前夕，老妈跟奶奶会给我们烙至一些这样的巧果，在我们本地被叫做小饽饽，随木质卡子会有不同的造型，大大小小的五花八门。但我们都更喜欢小篓子的造型，在上端提手处会有一个小洞，然后用红线穿成一串，各自喜欢的不得了！
可爱的七夕巧果子
面粉克，白砂糖50克，干酵母5克，水克，猪油20克
对于图案这一类的面食来说，面团相对硬一点会比较好，首先纹路会更清晰，再者不会容易变形。所以水量要比平时面食类的少一些，如果水多的话，面团肯定会软，那想再让它硬一点的话，就只好是在揉面的时候加入面粉多揉点时间了！
1，把所有的食材放在一起，揉至面团成团而且变的细腻，配方里加了猪油，量不大味道也不会感觉的到，除非对这个味道特别敏感，也可以用食用油来代替！
2，揉好的面团放在室温里，盖上保鲜膜发酵至约2倍大，气温过高的话要注意避免发酵过度，导致面团做好以后会有酸味哈！
3，发酵好的面团分开几块，也把它揉一下排气，揉均匀了以后，为了便于后边操作，搓成这样的长条
4，直接切成与卡子大小合适的面剂子，顺着切面拍扁了以后，两边切面滚一下面粉，避免放进卡子里按压以后粘住下不来
5，按压造型的时候面团满模就正合适了，为了纹路能够更清晰一些，在卡子里按均匀以后，最后可以用手掌稍微用力按一下
6，只要是裹粉合适的话，轻轻一扣就可以出来了
7，我用小一号的卡子也做了一些比较可爱的造型，这些孩子们也更喜欢
8，如果面团觉得多，可以分批去烤，直接这样放进烤盘里就可以了，如果烤盘不是不粘盘，建议铺一张油纸
9，烤箱中下层，上下火加热，度预热，入炉以后换度，烤15分钟
（温度和时间仅供参考，这个面团在烤制过程中上色会比较偏慢，所以短短的烘烤时间，一定守在烤箱边上随时做调整，不然是很容易糊掉的哦！）
这里分享一个小技巧，下图片中看到的是巧果的背面，烙至金黄的颜色很好看也很好吃，这么做到的方法是，烤箱在预热时候，连带烤盘一起预热，经过高温预热以后的烤盘，直接放上巧果再进行烘烤，得到香脆的底，特别香甜！
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