在白河县第四届茶旅文化节活动现场，来自全县11个镇的采茶姑娘和制茶能手齐聚一堂，比拼技艺，现场赛况如何？请跟随我们记者的镜头一起来看看吧！观众朋友们大家好，我现在位于白河县第四届茶旅文化节的采茶比赛现场，今天来自全县的11个镇的16只队伍正在这里激烈的比赛，我们请到了白河县农业农村局的总农艺师金剑先生，请他为我们介绍一下今天比赛的情况。县农业农村局总农艺师金剑:今天比赛我们主要是11个镇16个代表队，总共是42名选手在药树茶业园区进行采茶比赛。我们的比赛时间是半个小时，采茶的标准是一芽一叶。我们最后将根据采茶的重量、采茶的匀整度和我们采茶的标准进行评比，评选出一、二、三等奖进行表彰奖励。记者陈洋:与此同时，我们的制茶比赛也在紧张地进行中。接下来将跟随我们的镜头，来看看我们制茶比赛的现场吧！在卡子镇陈庄社区的广场上，11位制茶师傅同台竞技。鲜翠欲滴的嫩芽经高温烘烤，逐渐变得柔软。在制茶师傅的反复揉捻下，慢慢卷曲直至成型，空气中弥漫着茶叶的清香。茶叶制作完成后，参与评审的专家按照国家茶叶审评标准，通过看其形，再开汤，嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底，依次评出制茶大赛一二三等奖。陕西省茶叶技术体系岗位专家、安康学院副教授纪昌中:今天我们这个手工制茶大赛取得了圆满的成功，选手整个茶叶的制作普遍水平都很高。他们相互切磋了技艺，这样的活动对于选手增强茶叶基本功、特别是茶叶制作过程中品质形成的关键的技术都有很好的掌握，对以后他们各自回到自己的生产厂，包括利用手工或者利用现在的机械，保证茶叶品质的良好形成，都会起到很好的作用。
来源：白河县广播电视台记者：肖莹、陈洋、杨波通讯员：刘小虎报道制作：刘润慈
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